İsmayıl Mahmudbəyli
Sumqayıt,Azerbaijan
Summary
Komanda idarəçiliyində məqsədə çatmaq üçün öhdəliklərimi dəqiq və məsuliyyətlə yerinə yetirirəm. Yaradıcılıq bacarıqlarıma əsasən yeniliklər etməyi , sınaqlar aparmağı sevirəm və daim uğurlu nəticələr əldə etməyə çalışıram. Müasir avadanlıqlarla çörək və şirniyyat istehsalında peşəkar səviyyədə işləyirəm. Bu sahədə 10 illik iş təcrübəm var.
Overview
10
10
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
1
1
Certification
Work history
AR-GE mütəxəssisi və texnoloq
Agrotrade Supply LLC
Sumqayıt 76 cı məhəllə
2018.01 - 2026.03
- Mən bir çox yeni çörək və bulka məhsullarının istehsal texnologiyasını qurmuşam. Həmin məhsullar üçün texnoloji sənədləşməni hazırlamışam. Mövcud məhsulların keyfiyyətinin sabit qalmasını və ya daha yaxşı olmasını təmin etmək üçün bir çox yeniliklər etmişəm. Məhsulların keyfiyyət göstəricilərini qorumaq şərti ilə onların maya dəyərini azaltmaq üçün bəzi işlər görmüşəm.
- Həmçinin avadanlıqların saatlıq istehsal gücünə uyğun olaraq gündəlik istehsal planının təşkili prosesinə nəzarət edirəm
- Gündəlik istifadə olunan xammalların kontrolunu aparıram
- Reseptura və texnoloji reqlamentə uyğun olaraq istehsal prosesini nəzarətə alıram.
Xəmir qarışdırıcı
Delta Group C.O. LLC
Sumqayıt 76cı məhəllə
2017.01 - 2018.01
- Təlimata və çeşid xəttinə uğun işə başlamaq
- Mövsümə uyğun olaraq suyun temp. kontrolda saxlamaq
- Spiralvari xəmir yoğurma qazanında unun keyfiyyət göstricilərinə uğun olaraq xəmirin yoğurma rejimlərini təyin etmək.
- Mayalanma müddətinə diqqət yetirmək.
- İstehsal xəttinə, kəsimə ötürmək.
- Günün sonunda istifadə olunan avadanlıqların təmizliyini təmin etmək
Un ötürmə operatoru
Delta Group C.O. LLC
Sumqayıt 76 cı məhəllə
2016.01 - 2017.01
- Bartech avtomatlaşdırılmış un ötürmə sisteminin idarə edilməsi
- Xəmir yoğurma qazanlarına resepturaya uyğun olaraq un növlərinin və çəkilərinin hazırlanması və yüklənməsi.
Education
Bakalavr - Qida Məhsulları Mühəndisliyi
Azərbaycan Texnologiya Universiteti
2010.09 - 2014.07
Skills
- Problemlərin həlli bacarığı
- Ünsiyyət bacarıqları
- Komanda quruculuğu
- Yaradıcılıq bacarığı
- Şəxsi inkişaf yönümlü
Certification
- Almaniya / Mühlenchemie - 31.03.25 - 04.04.25 Buğda ununda Fermentlərin və un təkmilləşdiricilərinin yarımfabriqata və son məhsula təsir nöqtəsi, testlərin və dad sınaqlarının aparılması (Sertifikat)
- INCERT MMC - 2024 ISO 9001:2015 və ISO22000:2018 Beynəlxalq standartın şərhi
- Delta Group C.O. MMC - 2021 Təşəkkürnamə
- EKVİTA MMC - 2021 Təşəkkürnamə
- PAKMAYA MMC - 2020 Qida təhlükəsizliyi təlimi
- Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutu - 2018 İstehsal müəssisələrində qida təhlükəsizliyi idarəetməsi və ümumi gigiyena qaydaları
- Avstriya / Backaldrin - 25-28 Noyabr 2025 ci il Çörəkçilik və qənnadı məhsulları üzrə yeniliklər və un yaxşılaşdırıcıların tətbiqi (Sertifikat)
- ATS Food LLC - 27 Fevral 2026 cı il
Rəhbərliyin dəstəyi ilə "Davamçılar layihəsinin 5 aylıq Mentorluq proqramında iştirak etdiyim üçün" -Sertifikat
Language Skills
Azerbaijani: native language
English: A2
Russian: A2
Turkish: C1
Affiliations
- Yürüş etmək, Balıq tutmaq, Kamp qurmaq
Timeline
AR-GE mütəxəssisi və texnoloq
Agrotrade Supply LLC
2018.01 - 2026.03
Xəmir qarışdırıcı
Delta Group C.O. LLC
2017.01 - 2018.01
Un ötürmə operatoru
Delta Group C.O. LLC
2016.01 - 2017.01
Bakalavr - Qida Məhsulları Mühəndisliyi
Azərbaycan Texnologiya Universiteti
2010.09 - 2014.07