Rizvan Şirməmmədov

• Friends kafesində baş barista olaraq çalışdığım müddətdə, sadəcə qəhvə hazırlamaqda biliklərimi və bacarıqlarımı dərinləşdirməklə kifayətlənmədim, həm də peşəmi əsl sənətə çevirdim. Qəhvə dənələrinin dünyasına baş vuraraq, onların mənşəyini, qovrulmasını və üyüdülməsinin incəliklərini öyrəndim ki, bu da hər sortun dad və ətir palitrasını tam açmağa imkan verdi. Latte art ustalığı mənim üçün özünüifadə vasitəsinə çevrildi və hər fincan qəhvənin səthində miniatür şah əsərlər yaratmağa imkan verdi.
  
  Qonaqlarla ünsiyyət işimin ayrılmaz hissəsinə çevrildi. Mən təkcə onların seçimlərini anlamağı deyil, həm də istəklərini qabaqlamağı, əhval-ruhiyyəyə və dada uyğun ideal içki təklif etməyi öyrəndim. Bu təcrübə mənə hər bir qonağa fərdi yanaşma tapmağı, rahatlıq və dostluq atmosferi yaratmağı öyrətdi.
  
  Yaradıcı iş yanaşması məni müxtəlif ingredientlər və dad kombinasiyaları ilə təcrübə apararaq müəllif qəhvə içkiləri yaratmağa ruhlandırdı. Qonaqları qeyri-adi və yaddaqalan dadlarla təəccübləndirərək yeni reseptlər hazırlamaqdan məmnunluq duydum.
  
  Nəhayət, kafenin dinamik mühitində işləmək, hər detalı diqqətdə saxlayaraq sürətli və keyfiyyətli iş bacarıqlarımı inkişaf etdirməyə kömək etdi. Hər bir qonağın ideal qəhvəsini vaxtında alması üçün iş sahəmi effektiv şəkildə təşkil etməyi və vaxtı idarə etməyi öyrəndim.avamlıq

Bakıda yerləşən Friends kafesində menecer vəzifəsində çalışmışam. Əsas vəzifələrim müştərilərə yüksək səviyyədə xidmət göstərmək və müəyyən edilmiş satış hədəflərinə çatmaq idi.

İş prosesində hər bir qonaq üçün müstəsna qonaqpərvərlik atmosferi yaratmağa çalışır, yaranan sualları operativ şəkildə həll edir və ziyarətçilərin ehtiyaclarını qabaqlayırdım. Proaktiv xidmət yanaşması və detallara diqqət yetirməyim sayəsində müştəri loyallığını formalaşdırır və müəssisənin müsbət imicini yaradırdım.

Müştərilərlə işin effektivliyini artırmaq üçün bir sıra yeni təşəbbüslər hazırlayıb tətbiq etdim, o cümlədən bonus toplama sistemli loyallıq proqramı və qonaqların seçimlərinə əsaslanan fərdiləşdirilmiş təkliflər sistemi. Tətbiq edilən dəyişikliklər nəticəsində daimi müştərilərin sayı 25% artdı.

Personalın peşəkarlığının yüksək xidmət standartlarına çatmaq üçün vacibliyini anlayaraq, işçilər üçün müştərilərlə effektiv ünsiyyət bacarıqlarının, satış texnikalarının və münaqişəli vəziyyətlərin həlli yollarının inkişafına yönəlmiş bir sıra təlimlər hazırlayıb keçirdim. Keçirilən təlimlər xidmət keyfiyyətinə müsbət təsir göstərdi və müştəri məmnuniyyətinin artmasına səbəb oldu.21:06