Ulvi Dadashov

• Satış həcminin artırılması və müştəri bazasının genişləndirilməsi pərakəndə müştərilərin cəlb edilməsi.
• Danışıq aparılması.
• Aylıq ve rüblük satış planlarının yerinə yetirilməsi və aşılması.
• Bazarın təhlili, rəqiblərin monitorinqi və yeni satış imkanlarının müəyyən edilməsi.
• Vaxtında çatdırılma və yüksək xidmət səviyyəsinin təmin edilməsi üçün , marketinq və əməliyyat şöbələri ilə koordinasiya.

• • Restoranın ümumi fəaliyyətinin təşkili ilə bağlı müxtəlif vəzifələrin icrasına, o cümlədən şirkətin brend standartlarının qorunmasına cavabdehdir.
  • Hər zaman peşəkar imicin nümayiş etdirilməsi, komanda üzvlərinin təlimi, məsləhətləndirilməsi və inkişafı, satış və gəlirliliyin maksimuma çatdırılması, xərclərə nəzarət, büdcə tələblərinə əməl olunması, qonaq şikayətlərinin həlli, sanitariya, təhlükəsizlik və qida keyfiyyətinin təmin edilməsi.
  • Brend standartlarının qorunması, menyu üzrə geniş bilik və yüksək səviyyəli qonaqpərvərlik prinsiplərinin tətbiqi yolu ilə hər bir qonağa mükəmməl xidmətin göstərilməsinin təmin edilməsi.
  • Anbar ehtiyat səviyyələrinin izlənilməsi və bütün problemlər barədə baş menecerə hesabat verilməsi.

• • Müştərilərin yeməklərdən məmnunluğunu yoxlamaq və yaranan problemlərin operativ şəkildə aradan qaldırılması üçün tədbirlər görmək.
  • Qonaqlara yemək və içkilərin təqdim edilməsi, tələb olunduqda xüsusi yeməklərin masalara servis olunması.
  • Menyunun təqdim edilməsi, menyu məhsulları ilə bağlı sualların cavablandırılması və müştəri istəklərinə uyğun tövsiyələrin verilməsi.
  • Növbəti iş növbəsi və iri tədbirlər üçün qab-qacaq dəstlərinin hazırlanması, yemək zonalarının və xidmət sahələrinin təşkil edilməsi.