Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Şəxsi məlumat
Certification
istinad
Languages/Dil
Timeline
Generic
İLKİN RƏHİMOV

İLKİN RƏHİMOV

Bakı

Summary

Qida mühəndisi, Keyfiyyət və qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis Sahə üzrə təcrübə: 7 il Unversitet:Azərbaycan Dövlət Aqrar Universiteti , Fakultə:Aqrotexnologiya və qida mühəndisliyi İxtisas: Bitkiçilik məhsullarının saxlanılması və emalı texnologiyası. Tətbiqində və təlimlərində iştirak etdiyim beynəlxalq standartlar: ISO 22000:2018 QTS, FSSC 22000, İFS, MS:1500-2009 (HALALLIQ), ISO 9001-2015 İOİS),BİO, ORGANİC, KOSHER,BRCGS

Overview

12
12
years of professional experience
1
1
Certification

Work History

Keyfiyyətə Nəzarət Departamentinin Müdiri

Azgranata MMC
Agsu
04.2022 - 04.2024
  • Keyfiyyət sahəsində görüləcək işlərlə əlaqəli tədbirlər planının hazırlanması və işlərin icrasına nəzarətin edilməsi
  • ISO 9001-2015 İOİS və ISO 22000-2018 QTİS üzrə bütün növ sənədlərin hazırlanması və tətbiqi
  • Müəssisədə keyfiyyətə nəzarətlə əlaqəli giriş nəzarəti, əməliyyat nəzarəti və çıxış nəzarətlərinin təmin edilməsi
  • Keyfiyyət sahəsində prosedurların hazırlanması, digər şöbə və bölmələrin prosedurlarının, təlimatlarının hazırlanmasında iştirak etmək və təbiqinə nəzarət
  • Keyfiyət sahəsində personalın səriştəliliyinin artırılması məqsədilə təlimlərin planlaşdırılmasına nəzarət etmək
  • Qanunvericilik tələblərinə uyğun keyfiyyət sisteminin qurulmasına nəzarət etmək, Qanunvericilik sisteminin tələblərinə əsasən etiket məlumatlarının müəyyən edilməsi
  • Qida təhlükəsizliyi sahəsində tələblərin müəssisədə tətbiq edilməsi
  • Müəssisədə HACCP sisteminin qurulmasını təmin etmək və tətbiqinə nəzarət etmək
  • İxracla edilən məhsullarla əlaqəli müştəri tələblərinin təmin edilməsinə nəzarət etmək
  • Keyfiyyətə nəzarət ilə əlaqəli hesabatları hazırlayıb rəhbərliyə təqdim etmək
  • Istehsal sahələrində KNN, İŞƏP-lərin müəyyən edilməsi
  • Keyfiyyəti yaxşılaşdırma ilə əlaqəli rəhbərliyə təkliflər vermək
  • Şöbə daxili çalışan əməkdaşların işini təşkil etmək
  • Keyfiyyətə nəzarət şöbəsinin müdiri

Keyfiyyətə Nəzarət Şöbəsinin Müdiri

Lu-mun Holding "Azerbaijan Poultry Company" MMC
Udjar/Ucar
06.2021 - 04.2022
  • Keyfiyyətə nəzarət işlərinin təşkili üçün iş planının tərtib edilməsi və işinin təşkili
  • QTİS Sisteminin bütün sənədlərinin hazırlanmasının təşkili
  • İllik plana əsasən audit proqramlarının hazırlanması və plana uyğun olaraq daxili yoxlamaların həyata keçirilməsi
  • Aparılmış yoxlamalar əsasında hesabatların hazırlanması və rəhbərliyə təqdim edilməsi
  • Keyfiyyətə nəzarət sahəsində mövcud yerli qanunvericiliyin, digər normativ - hüquqi aktların tələblərinin yerinə yetirilməsinə nəzarət edilməsi
  • Aparılmış yoxlamalar əsasında hesabatların hazırlanması və holdinq rəhbərliyinə təqdim edilməsi
  • Keyfiyyətə nəzarət sahəsində Azərbaycan Respublikasının qanunvericiliyinə və digər normativ - hüquqi aktların tələblərinin yerinə yetirilməsinə nəzarət edilməsi

Qida təhlükəsizliyi idarəetmə sistemləri üzrə məsləhətçi

"MİD"- MMC
05.2020 - 06.2021

Keyfiyyətə nəzarət və qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis

Lu-mun Holding "Azerbaijan Poultry Company" MMC
04.2018 - 02.2020
  • Keyfiyyət menecmenti sisteminin həyata keçirilməsi və onun inspeksiya nəzarətində mütəmadi iştirak etmək
  • İş prosesində keyfiyyətin idarəedilməsi üzrə işlərin və uyğunsuzluqların uçotunun aparılması və hesabatların tərtib olunması
  • İşin keyfiyyətinin aşağı düşməsinə səbəb ola biləcək faktorların müəyyən olunması və onların aradan qaldırılması üzrə tədbirlər planının işlənib hazırlanması
  • Normativ texniki sənədlərin tərtibi və təsdiqi
  • İstehsalat məhsullarının standart sənədlərə uyğun markalanması uyğunluğunun yoxlanılması və təsdiqi
  • Keyfiyyət idarəetmə sisteminin bütün sənədlərinin hazırlanmasının təşkili
  • Sistemin tələblərinə istinadən sistem prosedurlarının hazırlanması və keyfiyyətə nəzarət prosedurlarının tətbiqinin təşkil edilməsi
  • İstifadə edilən xammalın keyfiyyətinin yoxlanılması
  • İstehsal olunan məhsulun keyfiyyətinə nəzarət
  • Məhsulların keyfiyyəti barədə hesabatların rəhbərliyə təqdim olunması
  • Keyfiyyətə nəzarət sahəsində prosedur qaydaların hazırlanması və tətbiq olunmasına nəzarət edilməsi
  • Keyfiyyətə nəzarət işlərinin təşkili üçün iş planının tərtib edilməsi
  • Məhsulların keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması, daxili, xarici bazarların tələbinə uyğunlaşdırılması üçün tədbirlərin hazırlanması və həyata keçirilməsinin təmin edilməsi
  • İllik plana əsasən audit proqramlarının hazırlanması və plana uyğun olaraq daxili yoxlamaların həyata keçirilməsi

Ərzaq Xidməti Rəisinin Müavini

Silahlı Qüvvələrin Təlim və Tədris Mərkəzi
Baku/bakı
10.2012 - 05.2014
  • Ərzaqların keyfiyyətli və qidaya yararlı olmasına nəzarət
  • İstifadə ediləcək ərzaqların istehsal və istehlak müddətlərində saxlanması, daşınması qaydalarına və normalarına uyğun bişirilməsinə nəzarət
  • İstifadə üçün verilən ərzaqların qaimədə göstərilən çəkiyə uyğun olaraq qazana tökülməsinə nəzarət etmək
  • Bişirilmiş məhsulların yekun çıxışını hesablamaq
  • Ərzaqların saxlanması zamanı quru və yaş məhsulların bir arada saxlanmamasına nəzarət etmək
  • Ət və ət məhsullarının saxlanma rejimlərinə nəzarət etmək
  • Yeməkxana daxilində istifadə olunan avadanlıqların və masaların ərzaqların çeşidlərinə uyğun istifadə edilməsini təmin etmək
  • İstifadə olunan kəsici alətlərin gigyenik şəraitdə saxlanılmasını təmin etmək
  • Meyvə, tərəvəz, ət və ət məhsulları doğranılan vasitələrin rəng kodlaşdırılmasından istifadə etməklə ayrı ayrılıqda saxlanılmasını təmin etmək
  • Çarpaz çirklənmə yarada biləcək avadanlıq və alətlərin saxlanılma rejimlərinə və gigyenasına nəzarət etmək
  • Yeməkxana daxili sanitar-gigyenik tələblərin yerinə yetirilməsinə nəzarət etmək
  • Bir başa ərzaqla təmasda olan personalın ildə 1 və 2 dəfə tibbi müayinədən keçirilməsini tələb etmək və nəzarət etmək

Education

Bakalavr - Bitkiçilik məhsullarının saxlanılması və emalı texnologiyası

Azərbaycan Dövlət Aqrar Universiteti
05.2012

Skills

  • BACARIQLAR
  • Araşdırma
  • İdaretmə
  • Məsuliyyət
  • Operativlik
  • Ünsiyyət qurma

Şəxsi məlumat

Doğum tarixi: 06/30/89

Certification

  • ISO 22000-2005, keyfiyyət Assosiasiyası, 01/01/18
  • ISO 22000-2018, Keyfiyyət Assosiasiyası, 01/01/19
  • FSSC 22000 5.1, Karma group, 01/01/19
  • IFS, Karma group, 01/01/19
  • ISO 9001-2015, keyfiyyət assosiasiyası, 01/01/21
  • Heyvan Mənşəli Qidaların Xüsusi Gigiyena Tələblərinə dair İdarəetmə Qaydaları, Azərbaycan Qida Təhlükəsizliy Agentliyi (AQTA), 01/01/19
  • ISO 17025-2017, 05/01/23
  • BRCGS Qida saxtakarlığı üzrə risk qiymətləndirilməsi təlimi, BRCGS Türkiyə nümayyəndəliyi, 03/01/24

istinad

  • Ceyhun Bəxtiyarlı CEO Prime Light LLC, Bakı, +994503136138
  • Cəlal Şirəlizadə, İdarə heyyətinin üzvü, kommersiya direktoru, Azgranata MMC, Bakı, +994555057082, jalal.shiralizade@azgranata.az
  • Şahmar Aliyev, HR direktor, Azgranata MMC, Bakı, +994703600973
  • Tacid İsmayılov, Finance director, Defendo MMC, Bakı, +994555102040
  • Şamo Muradov, CEO, Incert MMC, Bakı, +994558674645
  • Cavid Qurbanzadə, Qida təhlükəsizliyi eksperti, Bakı, +994556450444
  • Ruslan Qurbanov, ISO standartları üzrə ekspert, Bakı, +994513521644

Languages/Dil

  • Azərbaycan
  • İnglis
  • Türk

Timeline

Keyfiyyətə Nəzarət Departamentinin Müdiri

Azgranata MMC
04.2022 - 04.2024

Keyfiyyətə Nəzarət Şöbəsinin Müdiri

Lu-mun Holding "Azerbaijan Poultry Company" MMC
06.2021 - 04.2022

Qida təhlükəsizliyi idarəetmə sistemləri üzrə məsləhətçi

"MİD"- MMC
05.2020 - 06.2021

Keyfiyyətə nəzarət və qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis

Lu-mun Holding "Azerbaijan Poultry Company" MMC
04.2018 - 02.2020

Ərzaq Xidməti Rəisinin Müavini

Silahlı Qüvvələrin Təlim və Tədris Mərkəzi
10.2012 - 05.2014

Bakalavr - Bitkiçilik məhsullarının saxlanılması və emalı texnologiyası

Azərbaycan Dövlət Aqrar Universiteti

Similar Profiles

CREATE PROFILE
İLKİN RƏHİMOV