Summary
Overview
Work history
Education
Skills
Certification
DİL
References
Hobbies and Interests
XOBİ
Timeline
Generic
İlkin Rəhimov

İlkin Rəhimov

Bakı,Azerbaijan

Summary

Qidamühəndisi, Keyfiyyət və qidatəhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis. Saha üzrə təcrübə: 7 il. Universitet: AzərbaycanDövlətAqrarUniversiteti, Fakültə: Aqrotexnologiya və qidamühəndisliyi. İxtisas: Qida məhsulları mühəndisliyi, bitkiçilikməhsullarının saxlanılması və emalı texnologiyası. Tədbirlərdə və təlimlərdə iştiraketdiyimbeynəlxalqstandartlar: ISO 22000:2018 QİTS, FSSC 22000, İFS, MS:1502-2019 (HALAL), ISO 9001-2015 İOİS, BIO, ORGANIC, KOSHER, BRCGS.

Overview

12
12
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
1
1
Certification

Work history

Keyfiyyətə NəzarətDepartamentininMüdiri

Azərsun MMC
04.2022 - 04.2024
  • Keyfiyyət sahəsində görüləcək işlərə aidiyyatlı tədbirlər planının hazırlanması və işlərinicrasınanəzarətinedilməsi.
  • ISO 22000:2015 və ISO 22000-2018 QİTS üzrə bütünnövsənədlərin hazırlanması və tətbiqi.
  • Müəssisədə keyfiyyətə nəzarətlə əlaqəli işlərin aparılması, əməliyyat nəzarəti və çıxış nəzarətlərinin təminedilməsi.
  • Keyfiyyət sahəsində prosedurların hazırlanması, digər şöbə və bölümlərinprosedurların, təlimatlarınhazırlanmasında iştiraketmək və tətbiqinə nəzarət.
  • Keyfiyyət sahəsində personalın sertifikatlaşdırılmasının aparılması və müvafiqtəlimlərinplanlaşdırılmasınanəzarətetmək.
  • Qanunvericiliktələblərinə uyğunkeyfiyyətsistemininqurulmasınanəzarətetmək.
  • Qanunvericiliksisteminintələblərinə uyğunkeyfiyyətsistemininqurulmasınanəzarətetmək.
  • Qidatəhlükəsizliyi sahəsində tələblərinmüasirtələblərə uyğunlaşdırılması və tətbiqi.
  • Müəssisədə HACCP sisteminin qurulmasınıntəminetmək və tətbiqinə nəzarətetmək.
  • İxracda olanmallara aidiyyatlı müştəritələblərinintəmin edilməsinə nəzarətetmək.
  • Keyfiyyətə nəzarət ilə əlaqəli hesabatlarınhazırlanıb rəhbərliyə təqdimedilməsi.
  • İstehsal sahələrində KNN,İSEP-lərin müayinə və təftişinitəminetmək.
  • Keyfiyyətə yaxınlaşma ilə əlaqəli rəhbərliyə təkliflərvermək.
  • Şöbə daxil çalışan əməkdaşların işini şəxsiləndirmək.

Keyfiyyətə nəzarət şöbəsinin müdiri

Lu-mun Holding “Azerbaijan Poultry Company” MMC
06.2021 - 04.2022
  • Keyfiyyətə nəzarətişlərinintəşkili üçün iş planınıntərtibedilməsi və işintəşkili.
  • QİTS Sistemininbütünsənədlərininhazırlanmasınıntəşkili.
  • İllik plana əsasən audit proqramlarının hazırlanması və planauyğunolaraqdaxiliyoxlamaların həyata keçirilməsi.
  • Aparılmış yoxlamalar əsasında hesabatların hazırlanması və rəhbərliyə təqdimedilməsi.
  • Keyfiyyətə nəzarət sahəsində daxili və xariciqanunvericilik, digərnormativ – hüquqiaktlarıntələblərinin yerinə yetirilməsinə nəzarətedilməsi.
  • Aparılmış yoxlamalar əsasında hesabatların hazırlanması və rəhbərliyə təqdimedilməsi.
  • Keyfiyyətə nəzarət sahəsində Azərbaycan Respublikası-nınqanunvericilik və digərnormativ – hüquqiaktlarıntələblərinin yerinə yetirilməsinə nəzarətedilməsi.

Keyfiyyətə nəzarət və qidatəhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis

Lu-mun Holding “Azerbaijan Poultry Company” MMC
04.2018 - 02.2020
  • Keyfiyyətə nəzarətişlərinintəşkili üçün iş planınıntərtibedilməsi və işintəşkili.
  • QİTS Sistemininbütünsənədlərininhazırlanmasınıntəşkili.
  • İllik plana əsasən audit proqramlarının hazırlanması və planauyğunolaraqdaxiliyoxlamaların həyata keçirilməsi.
  • Aparılmış yoxlamalar əsasında hesabatların hazırlanması və rəhbərliyə təqdimedilməsi.
  • Keyfiyyətə nəzarət sahəsində daxili və xariciqanunvericilik, digərnormativ – hüquqiaktlarıntələblərinin yerinə yetirilməsinə nəzarətedilməsi.
  • Aparılmış yoxlamalar əsasında hesabatların hazırlanması və rəhbərliyə təqdimedilməsi.
  • Keyfiyyətə nəzarət sahəsində Azərbaycan Respublikası-nınqanunvericilik və digərnormativ – hüquqiaktlarıntələblərinin yerinə yetirilməsinə nəzarətedilməsi.

Ərzaq xidmətirəisininmüavini

Silahlı QüvvələrinTəlim və TədrisMərkəzi
10.2012 - 05.2014
  • Ərzaqların keyfiyyəti və qidaya yararlı olmasınanəzarət.
  • İstifadə ediləcək ərzaqların istehsal və istehlak müddətlərində saxlanması, daşınması qaydalarına və normalarınauyğun birləşməsinə nəzarət.
  • İstifadə üçün verilən ərzaqların qısa müddətdə saxlanılması və uyğunolaraqqazana tökülməsinə nəzarətetmək.
  • Bişirilmiş məhsulunyekun çıxışını basmaq.
  • Ərzaqların saxlanması zamanı quru və yaş məhsulların ayrı saxlanılmasına nəzarətetmək.
  • Ət və ət məhsullarınınsaxlanma rejimlərinə nəzarətetmək.
  • Yeməkxana daxilində istifadə olunanavadanlıqların və masaların ərzaqların çeşidlərinə uyğun istifadə edilməsinitəminetmək.
  • İstifadə olunankəsicialətləringigiyenik şəraitdə saxlanılmasını təminetmək.
  • Meyvə, tərəvəz, ət və ət məhsulların doğranılan vasitələrinrəngkodlaşdırılmasından istifadə etməklə ayrı-ayrılıqda saxlanılmasını təminetmək.
  • Çarpaz çirklənmə yaradabiləcəkavadanlıq və alətlərinsaxlanılma rejimlərinə və gigiyenasınanəzarətetmək.
  • Yeməkxana daxilsanitariya-gigiyeniktələblərin yerinə yetirilməsinə nəzarətetmək.
  • Bir başa ərzağa təmasdaolanpersonalın ildə 1 və 2 dəfə tibbimüayinədən keçirilməsinitələbetmək və nəzarətetmək.

Education

Bakalavr - Aqrotexnologiya və qidamühəndisliyi

AzərbaycanDövlətAqrarUniversiteti
09.2008 - 05.2012

Skills

  • Araşdırma
  • İdarəetmə
  • Məsuliyyət
  • Operativlik
  • Nsiyyətqurma

Certification

  • ISO 22000-2005 (keyfiyyət Assosiasiyası) 2018
  • Qidatəhlükəsizliyi idarəetmə sistemləri və tətbiqi.
  • ISO 22000-2018 (Keyfiyyət Assosiasiyası) 2019
  • FSSC 22000 5.1 (Karma group) 2019
  • IFS (Karma group) 2019
  • ISO 9001-2015 (keyfiyyət assosiasiyası) 2021
  • Heyvan MənşəliQidalarınXüsusiGigiyena Tələblərinə dair İdarəetmə Qaydaları 2019
  • AzərbaycanQidaTəhlükəsizliyiAgentliyi. (AQTA)
  • Qida məhsulları çıxarıldıqları və ya toksinlər üçün ümumi standart” və “Şəxərin təhlükəsizliyi və minimum keyfiyyətə dairtələblər” 2019
  • ISO 17025-2017 May 2023
  • Sınaq və kalibrlama laboratoriyalarının səlahiyyətlərinə ümumi tələblər
  • BRCGS Qidatəhlükəsizliyi üzrə risk qiymətləndirilməsitəlimi. Mar 2024
  • BRCGS Türkiyə nümayəndəliyi.

DİL

Azərbaycanca
İngilis
Türk

References

  • Ceyhun, Baxışlı, Prime Light LLC CEO, +994503613138, Prime Light LLC
  • Calal, Şirəlizadə, İdarə heyətinin üzvü, Kommersiya direktoru, jalal.shiralizade@azgranata.az, +994555057082, Azgranata MMC
  • Səadət, Əhmədova, HR director, +994517502749, Azgranata MMC
  • Şahmar, Əliyev, HR director, +994703609937, Azgranata MMC, whatsapp
  • Tacid, İsmayılov, Finance director, +994555510240, Defend MMC, Baku
  • Şamo, Muradov, CEO, +994558674445, Incept MMC, Baku
  • Cavid, Qurbanov, Qida təhlükəsizliyi eksperti, +994556450444
  • Ruslan, Qurbanov, ISO standartları üzrə ekspert, +994513521644, Baku

Hobbies and Interests

Yeni istehsal texnologiyaları haqqında məqalələr və jurnallar oxumaq.

XOBİ

Yeniistehsal texnologiyaları haqqındaməqalələr və jurnallaroxumaq.

Timeline

Keyfiyyətə NəzarətDepartamentininMüdiri

Azərsun MMC
04.2022 - 04.2024

Keyfiyyətə nəzarət şöbəsinin müdiri

Lu-mun Holding “Azerbaijan Poultry Company” MMC
06.2021 - 04.2022

Keyfiyyətə nəzarət və qidatəhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis

Lu-mun Holding “Azerbaijan Poultry Company” MMC
04.2018 - 02.2020

Ərzaq xidmətirəisininmüavini

Silahlı QüvvələrinTəlim və TədrisMərkəzi
10.2012 - 05.2014

Bakalavr - Aqrotexnologiya və qidamühəndisliyi

AzərbaycanDövlətAqrarUniversiteti
09.2008 - 05.2012

Similar Profiles

Create profile
İlkin Rəhimov